CampaƱa NC 10%
Conoce a Josie Walker
Josie Walker es originaria del este de Carolina del Norte y le apasiona la agricultura, la autosuficiencia y conectar a las personas. Josie se graduĆ³ de la Escuela de Ciencias y MatemĆ”ticas de Carolina del Norte y es alumna de la UNC-Charlotte, donde obtuvo una licenciatura en MatemĆ”ticas con especializaciĆ³n en espaƱol, y de Agricultura y Ciencias de Carolina del Norte. Universidad TĆ©cnica del Estado (A&T), donde se graduĆ³ con la licenciatura en Sistemas AgrĆcolas y Ambientales, con concentraciĆ³n en Horticultura Urbana y Comunitaria. Durante su tiempo en A&T, Josie fue embajadora de alimentos locales y aprendiz de cadena de suministro a travĆ©s del Centro para el sistema de agricultura ambiental(CEFS) NC Creciendo Juntos iniciativa. DespuĆ©s de graduarse, Josie fue nombrada HĆ©roe de la AlimentaciĆ³n Local 2016 por la FundaciĆ³n CEFS. Iniciativa de la granja a la mesa. Luego trabajĆ³ para CEFS como alimentosCoordinadora de investigaciĆ³n y extensiĆ³n agrĆcola, junto con investigadores de A&T, la Universidad Estatal de Carolina del Norte y la CampaƱa NC 10%, y como asistente del programa de pasantĆas en agricultura sostenible.
EXALUMNOS DEL EMBAJADOR DE ALIMENTACIĆN LOCAL
ĀæCuĆ”ndo y dĆ³nde fuiste embajador de la comida local?2015-2016 en NC A&T State University
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CuĆ©ntanos sobre el trabajo en el que te concentraste durante tu pasantĆa.. Mi objetivo principal era crear conciencia sobre la sostenibilidad y la comida local, y fomentar la educaciĆ³n alimentaria local en el campus. Para generar mĆ”s conversaciones con estudiantes y profesores sobre estos temas, organicĆ© una reuniĆ³n mensual con almuerzo tipo bolsa a travĆ©s del Sustainable Ag Club de A&T. TambiĆ©n organicĆ© un evento llamado foodTALKS, que fue una noche de presentaciones, charlas interactivas, cocina y comida junto con varios socios en el campus y en la comunidad local.
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ĀæCuĆ”les son algunas de las cosas que aprendiste como embajador? Durante mi etapa como embajadora, aprendĆ a organizar a las personas y a hacer las cosas. TambiĆ©n aprendĆ el poder del networking. Es una habilidad importante comprender cĆ³mo crear asociaciones y cĆ³mo hacer que esas asociaciones valgan la pena para todos los involucrados.
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ĀæCuĆ”les fueron algunos de los mayores desafĆos? El mayor desafĆo probablemente fue tener que organizar eventos desde cero. No mucha gente conocĆa el programa Local Food Ambassador, por lo que tuve que educar mucho y asistir a reuniones con otros grupos en el campus para crear conexiĆ³n y colaboraciĆ³n.
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ĀæCuĆ”l fue el Ć©xito del que estĆ” mĆ”s orgulloso durante su etapa como Embajador? Estoy muy orgulloso del evento foodTALKS que organicĆ©. Pensamos que tal vez vendrĆan 25 personas y terminamos teniendo mĆ”s de 50, asĆ que fue un gran Ć©xito. Invitamos a un chef local a trabajar junto a los estudiantes en la cocina para crear comidas de origen local para compartir con el grupo.
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ĀæCĆ³mo le ha ayudado este puesto a encontrar su trayectoria profesional o centrarse en su prĆ³ximo trabajo? Mi funciĆ³n como embajadora local de alimentos me llevĆ³ prĆ”cticamente a mi siguiente trabajo, que era trabajar como coordinadora de investigaciĆ³n y extensiĆ³n para agricultores en UFoods, un proyecto de dos aƱos diseƱado para desarrollar nuevas oportunidades de mercado para los agricultores mediante la creaciĆ³n de vĆnculos colaborativos en la cadena de suministro. desde granjas hasta campus universitarios en Carolina del Norte. Hoy trabajo para Agrarian Trust, como Coordinadora de Faithlands para el este de Carolina del Norte. Con FaithLands, mi trabajo se centra en ayudar a las comunidades de fe a integrarse mĆ”s en la justicia alimentaria y las conversaciones sobre alimentos locales poniendo sus tierras a disposiciĆ³n de agricultores tradicionalmente subrepresentados.
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ĀæQuĆ© consejo tienes para los futuros embajadores locales de la comida? Ā”Intenta hacer algo grande! Tu trabajo es apoyar la sostenibilidad y la comida local en el campus, asĆ que no temas hablar con la gente y hazlo.
